Meilleure baguette de tradition

Florian Fayolle remporte le 2e prix du concours varois

Le 20/03/2023

par CMA PACA

Florian Fayolle vient de s'illustrer au Prix de la meilleure baguette de tradition française du Var en montant sur la deuxième marche du podium. Pour déguster ce produit reconnu par un jury de professionnels, rendez-vous à Forcalqueiret…

Ce concours, organisé par le Syndicat des Patrons Boulangers et Boulangers-Pâtissiers du Var, a permis à ce jeune boulanger pâtissier de s’illustrer un an à peine après l’ouverture de sa boulangerie à Forcalqueiret !

Ce prix remis par Éric Migliaccio, Président du Syndicat des Artisans Boulangers du Var, en présence de Roland Rolfo, Président de la Chambre de Niveau Départemental du Var, et de Gilbert Bringant, maire de la commune de Forcalqueiret, récompense une fabrication 100% maison appréciée de tous.

Pour couronner ce prix départemental, Florian Fayolle est d'emblée sélectionné pour le concours régional de la meilleure baguette de tradition française qui aura lieu au CFA - Campus du Beausset les 5 et 6 avril prochains.