C’est en mars 2019 que les Guillestrois, et les amoureux des bonnes choses en général, ont commencé à déguster les plats imaginés par Viviane Avella et ont pu découvrir "l’alimentation vivante", un concept venu tout droit des États-Unis et du Canada, unique et 100% sain. Elle a pu dynamiser sa stratégie de communication grâce aux formations suivies à la CMAR PACA…