Un nouveau label GEOFOOD
GEOFOOD est un label international propre aux Géoparcs UNESCO qui garantit un produit ou un restaurant de qualité proposé par un partenaire du Géoparc « Géopartenaire ». Les ingrédients sont issus majoritairement d’une production locale durable. Chaque produit raconte une histoire : lien avec le sol, la géologie, ingrédient et/ou savoir-faire spécifique.
La Chambre de Métiers et de l’Artisanat des Alpes de Haute-Provence est partenaire de ce projet avec Provence-Alpes Agglomération et la Communauté de Communes du Sisteronnais Buech.
Une première réunion s’est tenue le 20 janvier dernier à laquelle la Chambre de Métiers était représentée, et durant laquelle a été évoquée :
- Le type d’établissement à cibler pour l’attribution de ce label
- L’organisation de la promotion auprès des candidats potentiels
- La composition du comité qui attribuera le label
Les Géoparcs sont des territoires labellisés par l'UNESCO, en raison de la richesse de leur patrimoine géologique mais aussi culturel, naturel et immatériel.
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