Quelle est la meilleure galette des rois des Bouches-du-Rhône ?

Christophe Gillet, boulanger du village de Boulbon, composé de 1500 habitants, vient d'obtenir le premier prix du concours organisé par le Groupement Départemental des Maitres-Artisans Boulangers Pâtissiers des Bouches-du-Rhône, dont la finale s'est déroulée à Marseille le 7 janvier dernier.

Visant à mettre en valeur le savoir-faire des boulangers locaux, ce concours, organisé depuis déjà plusieurs années, est ouvert à tous les boulangers du département et juge les différentes galettes des rois selon leur texture, leur goût et l'aspect visuel.

Félicitations à Christophe Gillet (Boulangerie GILLET), dont la galette est arrivée en tête du classement parmi les 32 superbes galettes des roi en compétition ! Se classent à la 2ème place la boulangerie SARL MONTAIGNE, à Marseille, et à la 3ème place ex aequo les boulangeries PAIN ET CANTINE FONTVIELLE à Allauch, LECOMTE ET FILS à Auriol, BY SISILIA à Marseille et BOULANGERIE ST BARTHELEMY à Marseille.

Bravo à tous les participants pour leur détermination à faire rayonner l'excellence de leur savoir-faire artisanal.